משקאות אלכוהול

משקאות אלכוהול הם משקאות משכרים המכילים אלכוהול ואשר גורמים לעליה במצב הרוח, הרגשה של חופש וקלות ראש, עלייה בביטחון העצמי, וירידה במעצורים נפשיים והרגשה כללית של רצון לשמוח.

כיום קיים מבחר גדול משקאות אלכוהול כמו יין אדום, יין לבן, יין מחוזק, יינות מבעבעים, וויסקי, ברנדי, וודקה מסוגים שונים כמו אבסולוט, פינלנדיה, סמירנוף, ייגרמייסטר, קוניאק, ג'ין, טקילה, ליקרים, רום, וורמוט ועוד. ישנם משקאות אלכוהול מופקים מחומרי מוצא שונים כמו ענבים, דגנים שונים כמו שעורה או אורז, תפוחי אדמה, תירס, אגבה, פירות וכ''ו ותהליך הייצור שלהם כולל תהליך של תסיסה כוהלית בעזרת שמרים ולאחריו יישון בחביות עץ לשם שיפור האיכות והטעם שלהם, תוספת חומרי טעם ותבלינים שונים וגם עירבוב של סוגים שונים של משקאות אלכוהול לשם יצירת משקה בטעם חדש (בלנדים, או יינות מחוזקים).

 שתיית משקאות אלכוהול בעיקר בחברה הפכה להיות מקובלת כמעט מאז המצאתם בתור דרך לחגוג מאורע משמח, חג או להביע שמחה. כיום שתיית משקאות אלכוהול היא צורת בילוי נפוצה בכל העולם כולל בישראל. משקאות אלכוהול הם מצרך זמין שניתן לרכוש אותו ברשת מזון או ב-חנות יין המתמחה במכירת משקאות אלכוהול, ועם התפתחות תרבות הפאבים והברים עלתה רמת הצריכה של משקאות אלכוהוליים. בפאבים מגישים משקאות אלכוהוליים מסורתיים כדוגמת וויסקי, וודקה, טקילה, וקוניאק וגם קוקטיילים וכמובן בירות למיניהן.

דרך נוספת להגשת משקאות אלכוהול היא הכנת  משקאות אלכוהוליים חמים אשר פופולריים במיוחד בחורף, כיוון שה-אלכוהול  גורם לתחושת חמימות בגוף. אפשר לערבב אלכוהול עם קפה, תה, מים חמים, יין חם, חלב חם, או שמנת חמה. משקאות אלכוהול חמים מקובלים הם קפה אמרטו , ברנדי חם, קפה בלגי, קפה אירי חם, שוקו חם וליקר שקדים  ורום קרמל. בקיץ לעומת זאת נהוג להגיש משקאות אלכוהול קפואים כגון מרגריטה, פינה קולדה, בלו באיו ועוד.