יקב ל'אקול 41, ממייסדי אזור וואלה וואלה המפורסם, נוסד בשנת 1983 ושוכן במבנה שהיה בית הספר של אזור 41, שנבנה ב-1915 ע"י חלוצים ממוצא צרפתי-קנדי. היקב, בבעלותו וניהולו של נרטין קלאב, מייצר כ-350,000 בקבוקי יין בשנה, תוך הצגת מגוון יינות איכותי במיוחד, אשר מייצגים נאמנה את אופיו של וואלה בפרט, וושינגטון סטייט בכלל.