במשפחת שור יין הוא עניין של מסורת. היקב של המשפחה הוקם ב 1847 לפני יותר מ 150 שנה בעיר העתיקה של ירושלים ע"י מרדכי אברהם שור כשהגיע מרוסיה לארץ ישראל בתחילת תנועת ההתישבות. מאז, מאב לבן, דור אחרי דור, נמשכת מסורת משפחתית של אהבה ומסירות לטיפוח הכרם וייצור יין. בראש הצוות המשפחתי של יקבי ארזה, עומד כיום מוטי שור – דור שביעי למייסדים. ביחד עם היינן והצוות המקצועי, הוא מוביל שילוב ייחודי של ייננות מקצועית וחדשנות תעשייתית עם אהבת יין אמיתית בת יותר מ-150 שנה.

יקב ארזה הוא יקב משפחתי ותיק מהגדולים בישראל. היקב מייצר כיום למעלה מ-4 מליון בקבוקים בשנה המשווקים ברשתות השיווק ובחנויות היין המובחרות. בשנים האחרונות נטע היקב כרמים מזנים איכותיים ופיתח קו ייצור מתקדם המאפשרים לו לייצר יינות זניים איכותיים המציבים אותו בין היקבים המובילים בישראל. כל מוצרי יקב ארזה כשרים בהשגחת בד"צ העדה החרדית.