סיפור אהבה של שרונה ודורון בלוגולובסקי עם ייןהחל באיטליה בשנות ה-80, וקרם עור וגידים בשנים האחרונות בעידוד אחיה של שרונה, אסף פז, בעל תואר שני בייננות מבורדו.
היקב ממוקם ברפת ישנה בליד ביתם בכפר ויתקין, ששופצה וצוידה כיאה ל- יקב מתקדם ומודרני.
בני המשפחה מאמינים בייחודיות ובבידול, ולכן החליטו לייצר יינות מזנים שטרם מימשו את מלוא הפוטנציאל הטמון בהם בארצנו, כגון -גוורצטרמינר, ויוניה, קריניאן, פטיט סירה, קברנה פרנק ועוד.
הקסם האישי, איכות היין וייחודו הופכים את יקב ויתקין ליוצא דופן ולבטח אחד מ- יקב בוטיק המוביל בישראל כיום.