יין פורטוגלי - איכות של דמיינת

חובבי יין מושבעים מודעים לטעם הייחודי שיש ליינות מיובאים וכן למוניטין היוקרתי שלהם. פורטוגל, ארץ מדהימה, הנודעת בנופיה מרהיבים,  נחשבת ליצרנית יין בולטת מאוד, כאשר בשטחה יש שני אזורים עיקריים ל- ייצור יין : עיירת הנמל פורטו ועמק נהר הדאורו. באזורים אלו גדלים זנים ייחודיים של ענבים ביניהם: טוריגו, טינטה פינאירה וטינטה קארבליה.
יין פורטוגלי מפורסם מאוד הינו יין הפורט-
פורט (ידוע גם כפורטו)- מקורו ביקבים שנפתחו בצפון פורטוגל, בעמק דוראדו בסמוך לעיר פורטו, על ידי סוחרי יין אנגלים בעת מלחמה עם צרפת במאה ה-17 – זו הסיבה לכך שלרוב יינות הפורט יש שם אנגלי, על אף מוצאם הפורטוגלי.
יין פורט הוא יין פורטוגלי אדום מתוק מחוזק, עשיר, בעל גוף מלא המכיל כ-20% אלכוהול . יש לציין כי לא מצוינת שנה על גבי הבקבוקים משום שהיין המבוקבק מיוצר מתערובת של יינות מחוזקים, רק בשנים משובחות במיוחד מוציאים בתי הפורט יין פורטוגלי הנקרא ווינטג' הנושא את שנת הבציר.
יין פורט מיושן בדרך כלל מספר שנים (בהתאם למותג ולרמה) בחביות עץ אלון ואלו משמשות, לאחר מכן, ליישון וויסקי ובורבון. שנות הבציר הגדולות הן 1963:1977:1985:1994:1997
קיימות רמות איכות שונות של היין הפורטוגלי,פורט: הרמה הנפוצה והזולה ביותר היא Ruby, הרמה הבאה היא Garrafeira, רמה משובחת היא Tawny. הרמה הגבוהה ביותר היא הווינטג' המיוצרת רק בשנים בהן הבציר איכותי במיוחד- שנים אלו נקבעות על ידי איגוד הפורט. יין פורטוגלי פורט ווינטאג' מיושן שנתיים בחביות אלון ולאחר מכן בבקבוק. ל- יין פורטוגלי זה יש את פוטנציאל היישון הארוך ביותר בעולם היין, כחמש שנים, והוא נחשב יין פורטוגלי נדיר לאספנים.
מותגים מובילים- קוינטה דה נובל פונסקה גרהאם וורןסאנדמן (Sandeman) .
יין פורטוגלי, באופן כללי, נחשב ליין בעל טעם מתובלן, עם סוגי ארומה שונים: פירות ותבלינים. יין הפורט, בפרט נחשב יין פורטוגלי רשמי, עם היסטוריה ארוכה ומסורת מוצלחת של ייצור וייצוא.